紅茶は、世界中で愛されている飲み物のひとつです。
ティーポットとティーバッグを使って、おうちでも簡単においしい紅茶を淹れることができます。
本記事では、ティーポットとティーバッグでおいしい紅茶を淹れる方法を解説します。
また、ティーポットで淹れるとおいしいティーバッグ商品のおすすめもご紹介しますので、ぜひ一度ご覧ください。
ティーポットの選び方
ティーポットには、さまざまな種類があります。
素材や形状、サイズなどによって、淹れられる紅茶の味や香りが変わってきます。
ティーポットを選ぶ際には、以下のポイントを押さえましょう。
- 素材
素材は、陶器、磁器、ガラス、ホーローなどがあります。
陶器や磁器は、保温性に優れ、茶葉の香りや味をしっかりと引き出すことができます。
ガラスは、茶葉の色や状態を見ながら淹れることができるため、初心者にもおすすめです。
ホーローは、耐久性と保温性に優れ、お手入れがしやすいのが特徴です。
- 形状
ティーポットの形状は、ストレートポット、プアオーバーポット、急須などがあります。
ストレートポットは、シンプルな形状で、茶葉の抽出が均一に行われます。
プアオーバーポットは、注ぎ口が細く、茶葉の旨味をしっかりと抽出することができます。
急須は、日本の伝統的なティーポットです。
茶葉を揉みながら抽出するため、濃厚な味わいの紅茶になります。
- サイズ
ティーポットのサイズは、淹れる紅茶の量に合わせて選びましょう。
1～2杯分の紅茶を淹れるなら、容量が500ml以下のティーポットを選ぶとよいでしょう。
3～4杯分の紅茶を淹れるなら、容量が1L以下のティーポットを選びましょう。
ティーバッグの選び方
ティーバッグには、さまざまな種類があります。
茶葉の種類やブレンド、形状などによって、淹れられる紅茶の味や香りが変わってきます。
ティーバッグを選ぶ際には、以下のポイントを押さえましょう。
茶葉の種類
ティーバッグには、さまざまな種類の茶葉が使用されています。
ティーバッグで紅茶を淹れる場合は、以下のような茶葉がおすすめです。
- ダージリン：爽やかな香りと味わいが特徴の紅茶です。
- アッサム：濃厚な味わいが特徴の紅茶です。
- セイロン：バランスのよい味わいが特徴の紅茶です。
ブレンド
ティーバッグには、単一の茶葉で作られたものだけでなく、複数の茶葉をブレンドしたものもあります。
ブレンドされたティーバッグは、単一の茶葉で作られたティーバッグよりも、複雑で奥深い味わいを楽しむことができます。
形状
ティーバッグには、さまざまな形状があります。
ストレート型、丸型、三角型などがあります。
形状によって、抽出のしやすさや味わいが変わってきます。
ティーポットとティーバッグで紅茶を淹れる際の準備
ティーポットとティーバッグで紅茶を淹れる際には、以下の準備が必要です。
- 水
紅茶を淹れる水は、軟水がおすすめです。
軟水は、カルシウムやマグネシウムなどのミネラル分が少ないため、紅茶の味や香りをしっかりと引き出すことができます。
- ティーポット
ティーポットを温めます。
ティーポットに熱湯を注いで、30秒ほど置きます。
これにより、ティーポットが温まり、紅茶の味や香りがよりよく引き出されます。
- ティーバッグ
ティーバッグを取り出します。
ティーバッグの紐を茶漉しに巻き付けておきましょう。
紅茶の淹れ方
それでは、ここでティーポットとティーバッグを使った、おいしい紅茶の淹れ方をご紹介します。
- ティーポットにティーバッグを1つ入れ、沸騰したての熱湯を注ぎます。
- お湯の量は、ティーポットの容量の半分程度が目安です。
- 蓋をして、2〜3分蒸らします。
- 蒸らし終わったら、ティーバッグを軽く絞って取り出します。
- 紅茶の好みに合わせて、ミルクや砂糖を加えます。
- ミルクを加える場合は、温めたミルクを加えるとよりおいしくいただけます。
- 砂糖を加える場合は、好みの量を加えましょう。
おいしい紅茶を淹れるコツ
さらにおいしい紅茶を淹れるコツをいくつか紹介します。
- 水の温度：水の温度が低いと、紅茶の風味が十分に引き出せません。沸騰直後の熱湯を使うようにしましょう。
- 蒸らし時間：蒸らし時間が短いと、紅茶の味が薄くなります。蒸らし時間を長くすると、紅茶の味が濃くなります。好みの濃さに調整しましょう。
- 茶葉の量：茶葉の量が多いと、紅茶の味が濃くなります。好みの濃さに調整しましょう。
ティーポットで淹れるときにおすすめのティーバッグ紅茶
「ティーポットで淹れるとよりおいしい」との声もある、おすすめのティーバッグ紅茶をご紹介します。
ひしわ「ティーポット用国産紅茶ティーバッグ」
静岡県産のクセのないマイルドな味わいが人気の紅茶です。
一心園「ひも無しティーバッグ（紅茶）」
有機栽培の茶葉を使用した紅茶です。
ひも無しなので、マイボトルなどで持ち運び方にもおすすめです。
ルピシア「ティーバッグセット15種」
手土産にも便利な15種の紅茶が入ったティーバッグセットです。
まとめ
ティーポットとティーバッグで、おうちでも簡単においしい紅茶を淹れることができます。
おいしい紅茶を淹れ、ゆったりとしたティータイムを楽しんでください。
