和菓子と言えば、あずき。リラックスタイムに飲むものと言えば、紅茶。
実はこの2つが組み合わさると、さまざまな効能や効果があることをご存じですか？
この記事では、あずき紅茶の効能や効果、そしてあずき紅茶のさまざまな作り方やアレンジ方法などについてご紹介します。
これからあずき紅茶ダイエットを挑戦する方はぜひ一度ご覧ください。
あずき紅茶の特徴や効果
最近注目度の高いあずき紅茶。なぜそこまで注目を集めているか不思議に思いますよね。
注目度の高さの理由、それはあずき紅茶の効能や効果にあります。
あずきにはあずきの、紅茶には紅茶のメリットがあり、２つが組み合わさることでさらに効果を発揮します。
それではあずき紅茶にはどのような効能や効果があるのでしょうか。
ダイエット効果
あずきに含まれるポリフェノールの量は赤ワインの1.5〜2倍と言われています。
このポリフェノールは体内で糖の吸収を抑える役割があります。
また、中性脂肪やコレステロールの数値も下げる効果があります。
さらにポリフェノールには美肌効果も期待できます。
利尿作用
冷えやむくみの原因は主に体内に余分な水分がたまることで起こります。
あずき紅茶の利尿作用効果で、余分な水分を排出し、冷えやむくみが防げます。
また、利尿作用により、体内の余分な塩分を排出する効果も期待できます。
血圧の安定
あずき紅茶に含まれるポリフェノールには血圧の安定や、血圧を下げる効果があります。
貧血予防
めまいや立ちくらみの原因ともなる貧血は、あずき紅茶に含まれる鉄分で補給できます。
また、この鉄分は、女性特有の体調不良にも効果があります。
虫歯予防
あずき紅茶の紅茶に含まれるフッ素は、歯の表面のエナメル質を強化する効果があります。
あずき紅茶の作り方
あずき紅茶の作り方は３種類の方法がおすすめです。
今回ご紹介する作り方は生のあずきと紅茶ティーバッグを使う方法です。
もちろんお好きな茶葉があれば、茶葉から抽出してもOKです。
作り方その1「鍋を使う」
- 1Lの水を鍋で沸騰させ、水洗いしたあずきを100g入れます
- 弱火で２０分茹で、水を500ml追加します
- さらに20分茹で、あずきの柔らかさを確認します
- あずきが芯まで柔らかくなったら火からおろし、紅茶のティーバッグを4袋入れます
- ３分ほど抽出したら紅茶のティーバッグを取り出し、あずきを茶こしでこします
- ティーカップにあずき紅茶を注いだら完成です
作り方その2「保温水筒を使う」
- 水筒内はあらかじめ温めておきます
- 水筒に半分ほど熱湯を注ぎ、紅茶のティーバッグを2個入れます
- ３分ほど抽出したらティーバッグを取り出し、水洗いしたあずきを入れます
- 水筒の蓋をしっかりと閉め、一度軽く水筒を振ります
- 再び熱湯を注ぎ、一晩置くと完成です。
- 最低でも8時間以上は置きましょう
今回は500mlタイプの水筒を使用しています。
また、水筒は保温効果のある魔法瓶タイプを使いましょう。
作り方その3「電子レンジを使う」
- 耐熱性のボウルに水洗いしたあずき100gと、水を1.5L入れます
- 電子レンジで約5分加熱し、一度全体を混ぜ合わせます
- ラップをしてさらに15分程度加熱し、水を500ml加えます
- 再びラップをして約25分加熱します
- あずきが柔らかくなったら、紅茶のティーバッグを4個入れて３分抽出します
- ティーバッグを取り出し、あずきを茶こしでこしたら完成です
この作り方はお使いの電子レンジによって、加熱時間が変わります。
そのため３０秒など細かい時間で調節しながら加熱してください。
あずきは圧力鍋で煮ると便利
もしもご自宅に圧力鍋があるなら、積極的に活用しましょう。圧力鍋を使えばあずきを煮る作業は短時間ですみます。
また、忙しい家事の合間にあずき紅茶を作るなら、炊飯器を利用する、もしくはホットクックなどの電気鍋を使う方法も便利です。
手作りあずき紅茶の日持ちは？
あずき紅茶は冷蔵庫で2〜3日程度日持ちします。
もしも飲みきれない場合は、冷凍保存もおすすめです。
あずきを茹でる作業が面倒なら
あずき紅茶の作り方のポイントはしっかりとあずきを茹でることです。
しかし、このあずきを茹でる作業は時間がかかるところが難点です。
そこでおすすめの方法は、さらしあんなどの粉末状のタイプを使うことです。
さらしあんを使ったあずき紅茶の作り方はとても簡単。
お好きな紅茶にさらしあんを加えるだけです。この方法なら、毎日飲む紅茶をすぐにあずき紅茶へチェンジできます。
あずき紅茶ダイエットに挑戦
これからあずき紅茶ダイエットに挑戦するなら、効果的に痩せる方法と飲み方に工夫が必要です。
あずき紅茶の効果的な飲み方
ダイエット効果を得るあずき紅茶の飲み方は、1日に3回、朝、昼、夜の食事前がおすすめです。
ただし、あずき紅茶には薬の効果はないので、基本的にはお好きなタイミングで飲んでも問題はありません。
あずき紅茶の飲み方の注意点
あずき紅茶にはカフェインが含まれています。
このカフェイン量は使う茶葉により異なります。
健康な大人がカフェインの摂取する目安としては１日400mgが目安と言われています。
そのため、寝る前にあずき紅茶を飲む時などは眠れなくなる可能性があるので注意しましょう。
あずき紅茶ダイエットは本当に痩せる？
どのダイエット方法にも言えることですが、ダイエットが成功するかどうかは、体質や環境にもよりますし、本人の努力がもちろん必要です。
そのため、あずき紅茶ダイエットが本当に痩せるのかについては、継続をしてみないことにはわかりません。
だたし、多くのダイエット成功例を見るとあずき紅茶を飲んだだけで痩せた方はあまりいないように思います。
このようなことから、あずき紅茶を飲む他に、バランスの良い食生活や、適度な運動が成功への秘訣と言えます。
また、ダイエットを行う時は、短期間での成功を求めるよりも、ある程度の時間をかけて行う方法がベストです。
あずき紅茶がまずいと感じる時は
基本的にあずき紅茶にはあずきと紅茶の味と香りしかしません。
そのため、おいしいと思う人と、まずいと思う違いが生まれます。
もし、毎日あずき紅茶を飲むなら、できるだけおいしいと思いたいですよね。
そこでおすすめの方法をご紹介します。
まずは、甘みを加えてみましょう。
あずき紅茶には砂糖ではなく、蜂蜜や黒糖などの栄養素の豊富な甘味料を選びます。
また、甘み以外を加えるなら、ミルクティーがおすすめです。
この他にさっぱり感のあるあずき紅茶を楽しむなら、レモンやゆずなどを加える方法もおすすめです。
茶葉を変える方法も
紅茶の味が苦手なら、茶葉の種類を変える方法もおすすめです。
あずきに合う茶葉は、緑茶や烏龍茶の他、ハーブティーも合います。
また、自分にとっても1番お気に入りの茶葉を探すと毎日あずき紅茶を飲むのが楽しくなります。
お好きな茶葉を見つけるなら、ルピシアなどの紅茶専門店で、好みの味や香りを相談してみるのはいかがですか？
紅茶にはちみつを入れると黒くなる原因
あずき紅茶にかかわらず、紅茶にはちみつを入れると黒く変色する場合があります。
この現象は、はちみつに含まれる鉄分と紅茶のタンニンの反応によるものです。
黒く変化しても体には影響がありませんので、そのまま飲んでOKです。
どうしても色が気になる時は、レモンを入れたり、ミルクを加えると気にならなくなります。
飲んだ後のあずきのリメイクレシピ
紅茶として楽しんだ後に残ったあずきには栄養素が残っているので、そのまま食べることができます。
また、そのあずきを利用してお菓子作りやトッピングに使うリメイクレシピもおすすめです。
リメイクレシピその1 「お菓子」
クッキーやシフォンケーキなどの生地にあずきを混ぜて焼くと、和風のお菓子が作れます。
また、ロールケーキの生クリームに混ぜる方法もおすすめです。
この他には、ホットケーキや蒸しパンの生地にも向いています。
リメイクレシピその2 「トッピング」
ヨーグルトや、シリアルにトッピングをすると、ヘルシーで栄養豊富な朝食に変身します。
リメイクレシピその3 「食事に使う」
炊き立てのご飯に混ぜて赤飯風に、もしくはカレーなどに混ぜる方法もおすすめです。
リメイクレシピその4「おしるこ」
残ったあずきを適度に砕いてお湯を加えるとお汁粉ができます。
お好みで砂糖と塩をくわえてもおいしく仕上がります。
市販のあずき紅茶もおすすめ
気軽にお湯を注ぐだけであずき紅茶が楽しめるなら、一度試したみたいですよね。
そこで、簡単にあずき紅茶が飲める便利な商品をメーカー別にご紹介します。
- have a GOOD TEA：「あずき紅茶」
江戸時代から続く老舗和菓子屋の煮あずきを独自の製法で乾燥し、国産紅茶をブレンドしたこだわりの一品です。 - 小川生薬：「国産あずき紅茶」
国産原料のみで作られた安心のあず紅茶です。
市販のあずき紅茶の購入は、取扱店舗の他、公式オンラインサイトやAmazonや楽天などのショッピングサイトでの購入が便利です。